Menu
Eleganckie menu Wonderstar s. r. o. łączy kuchnię sezonową, autorskie kompozycje szefa kuchni i inspiracje atmosferą wieczornej restauracji, w której kolacja płynnie przechodzi w koktajle i rozmowy przy poker tables w kameralnym card roomie.
Każda sekcja menu została pomyślana tak, aby naturalnie prowadzić wieczór: od pierwszych przystawek, przez wyrafinowane steki i burgery z grilla, po desery i koktajle idealne na spokojną końcówkę wieczoru lub przedłużenie go w Card Room podczas Offline Poker Evenings.
Menu tworzone z myślą o pełnym wieczorze: kolacja, koktajle i możliwość przeniesienia rozmów do card lounge podczas społecznych Poker Nights.
Wieczorne menu w rytmie kolacji i kart
Menu Wonderstar s. r. o. zostało ułożone tak, aby można było spędzić tu cały wieczór: zacząć od lekkich przystawek, przejść do steków, burgerów, pizzy lub ryb, a następnie domknąć wieczór deserem i koktajlami przy barze lub w sąsiedztwie card roomu, gdzie czekają offline poker tables i kameralna card lounge.
Przystawki
Wyszukane propozycje na rozpoczęcie wieczoru, idealne do pierwszego kieliszka wina lub koktajlu przed wejściem do card roomu.
Delikatnie siekany łosoś, kawiorek limonkowy, ogórek małosolny, emulsja z białego wina i tostowany chleb na zakwasie.
Kremowa burrata, oliwa truflowa, pieczone pomidory koktajlowe, prażone orzechy włoskie i rukola w lekkim dressingu.
Świeża dorada marynowana w soku z limonki, kolendra, chilli, chrupiące warzywa i cytrusowa sól morska.
Cienko krojona sezonowana wołowina, płatki parmezanu, kapary, oliwa z pierwszego tłoczenia i chrupiąca ciabatta.
Steki
Steki najwyższej jakości, grillowane na zamówienie, serwowane z domowymi sosami i sezonowymi dodatkami.
Sezonowany antrykot z kością, grillowany do wybranej temperatury, podawany z masłem ziołowym i pieczonym czosnkiem.
Polędwica wołowa w wersji klasycznej, sos pieprzowy na koniaku, purée ziemniaczane z masłem klarowanym i warzywa z pieca.
Rostbef marynowany w ziołach i dymie dębowym, sos z czerwonego wina, chipsy z topinamburu i karmelizowana cebula.
Burgery
Autorskie burgery z wyselekcjonowaną wołowiną, świeżymi dodatkami i maślanymi bułkami z naszej piekarni.
Wołowina premium, cheddar dojrzewający, konfitura z czerwonej cebuli, sałata rzymska, kiszony ogórek i sos musztardowy.
Burger inspirowany wieczornymi Poker Nights: wołowina, majonez truflowy, pieczarki portobello, rukola i płatki parmezanu.
Sezonowy kotlet warzywny, grillowana cukinia, sos z pieczonej papryki, hummus z cytryną i świeże zioła.
Pizza
Włoska pizza na cienkim cieście, wypiekana w wysokiej temperaturze — klasyczne i sezonowe kompozycje.
Sos z pomidorów San Marzano, fior di latte, świeża bazylia, oliwa z pierwszego tłoczenia.
Krem z burraty, grzyby leśne, oliwa truflowa, szczypiorek i płatki parmezanu.
Pikantne salami, pomidory, mozzarella, pepperoncino, oliwki taggiasca i rukola.
Ryby
Świeże ryby przygotowywane z myślą o wieczornej kolacji — lekkie, intensywne w smaku, idealne przed wejściem do card lounge.
Łosoś z grilla, masło cytrynowe z kaparami, młode warzywa i ziemniaki z pieca.
Dorsz pieczony na maśle, ziołowa salsa verde, krem z selera i chipsy z jarmużu.
Pstrąg z pieca, warzywa korzeniowe, sos z białego wina i świeże zioła.
Dania główne
Repertuar wieczornych dań — od makaronów po wykwintne mięsa, idealne na dłuższą kolację przed lub po Poker Night.
Świeży makaron, krewetki, białe wino, chilli, czosnek i natka pietruszki.
Delikatna cielęcina, sos na bazie szampana i śmietany, puree z topinamburu i mini marchewki.
Pierś z kaczki, burgundzki sos z czerwonego wina, konfitowane jabłka i ziemniaki gratin.
Dodatki
Starannie dobrane dodatki, które uzupełniają dania główne i tworzą pełny wieczorny zestaw.
Ziemniaki z pieca, oliwa z rozmarynem, sól morska i pieprz młotkowany.
Dobór warzyw według sezonu, oliwa ziołowa i delikatny dressing cytrusowy.
Wypiekany na miejscu chleb na zakwasie, masło ziołowe i oliwa z pierwszego tłoczenia.
Desery
Desery przygotowywane na miejscu — lekkie, eleganckie, idealne po długim wieczorze w restauracji lub card lounge.
Lekki mus z białej czekolady, kruszonka migdałowa i sos z marakui.
Kruche ciasto, karmel solony, orzechy laskowe i lody waniliowe.
Klasyczna panna cotta, malinowy sos, świeże owoce sezonowe.
Koktajle
Sygnowane wieczorne koktajle inspirowane atmosferą hotelowego baru i kameralnego card roomu.
Sygnowany koktajl domu, łączący nuty cytrusów, ziół i delikatnej goryczki — idealny początek kolacji.
Interpretacja klasyki barowej, serwowana często podczas Offline Poker Evenings w card lounge.
Wieczorny koktajl na bazie espresso, tworzony z myślą o gościach, którzy przedłużają wieczór przy poker tables.
Napoje
Starannie wyselekcjonowana karta win, napojów bezalkoholowych, lemoniad i herbat komponujących się z wieczorną kuchnią.
Selekcja win europejskich i światowych, rekomendowana przez obsługę do konkretnych dań menu.
Domowe lemoniady na bazie świeżych cytrusów, ziół i sezonowych owoców.
Autorskie mieszanki herbat z nutą ziół, przypraw i suszonych owoców.
Menu stworzone dla pełnego wieczoru
W Wonderstar s. r. o. menu prowadzi wieczór od pierwszego kieliszka do ostatniej rozmowy. Możesz zakończyć go przy deserze i koktajlach w restauracji lub płynnie przenieść się do Card Room, gdzie czekają offline poker evenings, card tables i kameralny lounge.
Skontaktuj się z nami, jeżeli chcesz połączyć kolację z prywatnym Poker Night dla swojej grupy lub firmowego spotkania w card roomie.
Informacja o charakterze rozrywki: Offline Poker Evenings w Wonderstar s. r. o. mają charakter społecznej rozrywki przy fizycznych stołach. Wieczory odbywają się wyłącznie w przestrzeni restauracji i Card Room, jako dopełnienie doświadczenia kolacji i koktajli.